古早時代,在沒有冰箱的年代,當遇上食物生產過盛時,要如何保存呢?
選用台灣本土蔬果及吸取銀髮達人的漬慧 ,
以天然的漬物手法和長長的時間的等待,
造就延續另一份美好的漬味~
想知道最古早味、天然的漬物方法嗎?
想知道酸酸的鳳梨,為何醃漬後如此酸甘甜啊酸甘甜~
讓大人與小孩都有的不一樣新鮮體驗、認識古早手作技藝,
一起來憶想阿嬤年代的滋味吧!
洪葉阿嬤將私藏的小訣竅完全公開傳授,
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講師:台中市後龍社區關懷據點–洪葉阿嬤
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